القاهرة : الغذاء . في محاولة للقضاء على القوالب النمطية في الوجبات السريعة الدهنية والتي يتناولها البعض في وقت متأخر من الليل، فتؤدي إلى زيادة الوزن بدأ عدد من الطهاة الأتراك في محاولة تغيير الصورة من خلال تقديم أشكال جديدة من الطهي تجمع بين المذاق والصحة . مجموعة الطهاة قدموا للمشهد الغذائي في اسطنبول بنهج مبتكر للطهي التركي، مع الاهتمام

القاهرة : الأمير كمال فرج . أصدرت الوكالة الدولية للطاقة والغذاء تحذيرا من تناول 11 نوعا من الأسماك والدجاج المنتجات المجمدة، لخطرها على الصحة العامة. ووفقا لتقرير نشرته صحيفة Daily Mirror، أعلنت المعايير الغذائية في اسكتلندا (FSS) أن " 11 نوعا من الأطعمة تم إعادة تجميعها في أماكن غير موثوق بها، ويحتمل أن تكون غير آمنة " .

القاهرة : الأمير كمال فرج . كم كافحنا مع أجنحة الدجاج في حفلات الشواء، ونتساءل ما إذا كان ينبغي تدوير سلاسل طويلة من الاسباجيتي أو قطعها عند تناول الطعام الإيطالي. إن كنت تقوم بتقشير الموز من أسفل، أو طبخ الجزر، أو تقطيع الفراولة ، فأنت ترتكب خطأ كبيرا . وبدلا من رمي الماء بعد سلق الخضار، عليك أن تعد منه الحساء. إذا كنت

القاهرة: الأمير كمال فرج.  قد تكون تربية اللحية الطويلة موضة رائجة هذه الأيام، ولكنها تسبب مشكلة كبيرة في صناعة الأغذية، وذلك لقواعد النظافة الصارمة، والأن لا يهتم محبو هذه الموضة بالحلاقة كل مرة للحصول علي وظيفة بمطعم، وبدلا من ذلك يمكنهم ارتداء " شبكة اللحية " .وارتفعت مبيعات شركة snoods بدرجة هائلة بفضل الرجال الملتحين العاملين في إعداد وتغليف المواد الغذائية .

القاهرة : الأمير كمال فرج. يرى اختصاصي التغذية، والمتحدث باسم جمعية السكري البريطانية سيان بورتر، أن معظم الناس لا يعرفون نسبة ما يحتاجونه من طعام، ويقول " حتى الغذاء الصحي يحتوي على سعرات حرارية، لذلك يجب أن يتخذ الانسان القرارات السليمة حقا، ويعرف حجم السعرات التي يتناولها كل يوم " . بصرف النظر عن حقيقة أنه يجب أن يكون خمس حصص من الفاكهة والخضار يوميا،

القاهرة : الأمير كمال فرج . أوصى تقرير حكومي بريطاني بشرب خمس أكواب من القهوة يوميا للوقاية من أمراض القلب، والسرطان، والشلل الرعاش، مؤكدا أن ذلك يجنب الإنسان زيارة الطبيب .وقامت مجموعة من الخبراء من لجنة الاستشارات الغذائية – والتي تنعقد كل خمس سنوات – بعرض تقييم مفصل عن المشروبات التي تحتوي علي الكافيين، ووصلوا الي أن كوب القهوة له فوائد